Ingredientes:
60 gramos de salsa de soja
60 gramos de vino blanco
60 gramos de agua
1 cucharadita de jengibre molido o un trocito de jengibre fresco triturado con el triturajos
2 cucharadas de azúcar moreno o sirope de agave
2 cucharadas de vinagre de manzana
1 diente de ajo triturado con el triturajos
1 cucharada de harina de maíz
1 cucharada de vinagre de modena
Elaboración:
Cocinamos todos los ingredientes durante 10 minutos removiendo de vez en cuando.
Si tienes thermomix;
Poner todos los ingredientes en el vaso 10 minutos, 90 grados, velocidad 2 y si al final se quiere más fino se pone unos segundos a velocidad 10. Y listo!!!
(Esta receta la he encontrado en https://www.recetario.es/salsas-recetas/salsa-teriyaki/l7nzb0qh-b77bc-329657-cfcd2-nr8c8bue)
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