Ingredientes:
Una coliflor
Una cucharada de cúrcuma
Dos puñados de anacardos ( remojados previamente)
Pimienta negra
Una cebolla
Sal Marina (opcional)
Un limón
Cortamos la cebolla la ponemos junto a la coliflor y los anacardos cubrimos con agua y se deja hervir durante 20 minutos, antes de triturar le añadimos la sal y la pimienta negra, entonces se tritura todo bien, se sirve y se acompaña con zumo de limón recién exprimido y con p.e : garbanzos al horno, judías blancas cocidas, semillas.....Listo!!!
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