Potaje de Judías blancas con champiñones

Ingredientes:

1 bote grande de judías blancas cocidas

250 g de champiñones

40 g de puerro (solo la parte blanca)

1 ajo

100 g de tomate frito de bote

sal

Elaboración:

Se tritura los champiñones junto con el ajo y el puerro y la sal, se sofrie 7 minutos. A continuación se le añade las judías y el tomate y se sofrie 3 minutos más. Y listo!!!