Ingredientes para 8 raciones:
200 gramos de tofu
200 gramos de tomate natural
300 gramos de espinacas cocidas
Levadura nutricional
Leche de soja
Una cebolla
16 placas de lasaña ( yo compro las que se cocinan directamente en el horno y no hay que cocerlas previamente)
Un bote de tomate frito
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Nuez moscada
Orégano
Cayena
cebolla en polvo
Sal marina sin refinar
Elaboración:
Primero cocinamos el tofu junto con el tomate natural, el orégano, la cebolla en polvo, la cayena y la sal hasta que el tomate esté frito.
Cocemos las espinacas y las escurrimos bien.
Hacemos la bechamel (la receta está también en el blog) y ya podemos montar la lasaña.
Yo pongo:
Tomate frito ---> placas de lasaña ---> tomate frito + tofu con tomate + espinacas+ levadura nutricional --->placas de lasaña --->tomate frito+tofu con tomate + espinacas+ levadura nutricional --->placas de lasaña --->tomate frito+tofu con tomate + espinacas+ levadura nutricional --->placas de lasaña ---> bechamel + levadura nutricional
Y al horno alrededor de 20 minutos a 210 grados centígrados y cuando ya esté doradita la levadura nutricional ya estará lista!!!
コメント